Couscoussalade

In de #weekzondervlees at ik als lunch deze couscoussalade. Regelmatig, als er restjes over zijn van het avondeten, neem ik het mee als lunch. Want, weggooien is zonde! Dit ging er allemaal in:

  • 50 gram couscous
  • 1/2 avocado
  • 1 paprika
  • 10 blokjes fetakaas
  • 1 lente-ui

Bijkomend voordeel: je zit gelijk aan de ADH portie groente 😉